解淀粉微杆菌SHMCCD70581=CCM7881=DSM24221-金黄色葡萄球菌金黄亚种SHMCCD51986=ATCC25923=CCUG17621=CIP76.25=DSM1104=LMG8224=NBRC14462-抗辐射不动杆菌

类动胶杜擀氏菌可以发酵多种物质，如在食品工业中被广泛应用于制作酸奶、发酵蔬菜和肉制品等。

黑森新鞘氨醇菌（Novosphingobium hassiacum），曾用名黑森鞘氨醇单胞菌（Methylosinus trichosporium），是一种特殊的细菌，具有以下特性： 代谢特性：这种细菌以其独特的代谢能力而闻名，能够利用甲烷作为唯一的碳源和能源，将其氧化为有机物。 科研价值：在科研领域，黑森新鞘氨醇菌被广泛用作研究甲烷代谢途径和生态功能的模型微生物。 环境作用：它的甲烷氧化能力使其成为了解甲烷循环、温室气体排放和环境影响的重要对象。 生物能源潜力：黑森新鞘氨醇菌还可以产生一种称为鞘氨醇的有机物，这种有机物可以被用作生物柴油和其他生物能源的原料，有助于减少对化石燃料的依赖。 分类地位：黑森新鞘氨醇菌属于鞘氨醇单胞菌属（Novosphingobium），是硝化细菌门中的一种。 菌株信息：原始编号为DSM 14552，保藏于德国，分离源为充气污水池塘。 黑森新鞘氨醇菌不仅在科研领域具有重要意义，而且在生物能源领域也展现出应用潜力，为可持续发展和环境保护等方面的创新提供了支持。

盐水海杆状菌是一类适应高盐水环境的杆状细菌，具有独特的生理特性和潜在的生物活性物质。

优美红游动菌（Rhodoplanes elegans）是一种属于红游动菌属（Rhodoplanes）的微生物，具有以下特点： 形态特征：优美红游动菌的细胞形态为不规则杆状，大小约为0.3-1-2um，通过出芽方式进行分裂，是革兰氏阴性菌（G-）。 生长特性：这种细菌是兼性厌氧光养菌，能在光照厌氧和黑暗好氧条件下均能很好生长。它也可以在黑暗厌氧条件下进行亚硝酸盐呼吸，并具有脱氮能力。 光合作用：在光照条件下，优美红游动菌形成片层状光合内膜，并含有细胞叶绿素a及群1类胡萝卜素（normal spirilloxanthin series）。 运动性：该细菌具有运动性，鞭毛极生或亚极生或随机分布。 代谢途径：优美红游动菌可以利用各种有机化合物进行光合异养生长，并能用硫代硫酸钠作电子受体进行光自养生长。它不利用硫化氢。 生态分布：优美红游动菌的生境包括淡水和废水环境。 主要用途：优美红游动菌的主要用途为研究，特别是在污染物降解方面的研究。 分子生物学特征：优美红游动菌的泛醌主要是Q-10，深红醌主要是RQ-10，G+C mol%为66～70，系统学位置是α-2亚群。

太湖类芽孢杆菌中的一些菌株可以引起食物中毒，特别是当食物在不正确的温度下保存或加热不当时。

酒窖片球菌（Pediococcus属）是一种在酿酒过程中具有重要作用的微生物，以下是关于酒窖片球菌的一些基本信息： 形态特征：酒窖片球菌的细胞呈球形，不会延长。在适宜条件下，它们通过分裂形成四联体，尽管有时也会成对排列，但单个细胞较为罕见，不形成链状。它们是革兰氏阳性菌，不运动，不产芽孢，并且是兼性厌氧的，有的菌株在有氧条件下可能会抑制生长。 原产地：酒窖片球菌的原产地为中国。 主要用途：酒窖片球菌的主要用途是分类学研究，具体作为模式菌株使用。 代谢特性：酒窖片球菌是化能异养菌，通过发酵代谢产生乳酸。它们能够发酵葡萄糖、果糖和甘露糖产酸，但不产气。营养要求复杂，微需氧，pH高于7.0或温度高于37℃时不生长。 在酿酒业的应用：酒窖片球菌在酿酒业中特别重要，因为它们参与了葡萄酒的苹果酸-乳酸发酵过程，有助于改善葡萄酒的风味和稳定性。 抗性基因：某些酒窖片球菌菌株具有抗酒花基因horA、horB、horC，这些基因常见于腐败的啤酒中，并且该菌株发酵产生的丁二酮会导致腐败啤酒特殊气味的产生。

嗜中温生孢产醋杆状菌以其特殊的生物合成能力而闻名，它能够产生纤维素。

肠膜明串珠菌葡聚糖亚种（Leuconostoc mesenteroides subsp. dextranicum）是明串珠菌属（Leuconostoc）中的一种，具有以下特点： 形态特征：肠膜明串珠菌葡聚糖亚种的细胞形态呈球状，无芽胞，菌落圆形，革兰氏阳性，接触酶阴性，不水解精氨酸，兼性厌氧。 生理特性：这种细菌在20～30℃时生长繁殖最为旺盛，最适pH值为6.5，不产生吲哚、细胞色素，不溶血，不还原硝酸盐。 代谢途径：肠膜明串珠菌葡聚糖亚种的葡萄糖降解依赖于HMP途径（己糖单磷酸途径），而不是EMP途径（糖酵解途径）。 发酵产物：该菌株发酵蔗糖产生特征性的葡聚糖粘质物，存在于粘质物中的菌可耐受80℃～85℃高温。发酵葡萄糖、果糖、乳糖、半乳糖、蔗糖、麦芽糖、甘露糖、海藻糖，产生乳酸、乙醇和CO2，核糖发酵产物为乳酸和乙酸，果糖发酵产物为乳酸、乙酸、CO2和甘露醇。 抗氧化能力：肠膜明串珠菌及其发酵产物具有提高动物机体抗氧化能力的作用。 应用领域：肠膜明串珠菌葡聚糖亚种广泛应用于食品工业，特别是在生产泡菜、果酒等发酵食品中。

耐酸乳杆菌被认为是一种益生菌，可以在肠道中维持微生态平衡，有助于消化和营养吸收。

蕈状芽孢杆菌（Bacillus mycoides）是一种属于Bacillus属的微生物，具有以下特点： 形态特征：蕈状芽孢杆菌的细胞呈长杆状，具有圆端，链状排列，中生芽孢，且芽孢椭圆形，孢囊不膨大。 主要用途：主要用途为研究和教学。 培养特性：菌落呈乳白色，不透明，边缘不圆整，表面不光滑、不隆起。可以产生生物表面活性剂，能使发酵液的表面张力值降低到34.2mN·m^-1，最适生长温度为30℃。接触酶阳性。 保藏信息：蕈状芽孢杆菌的菌株保藏于中国工业微生物菌种保藏中心（CICC），保藏编号为CICC 21473。 生物学特性：蕈状芽孢杆菌是革兰氏阳性菌，好氧，化能异养，最适生长温度为28℃。 其他信息：蕈状芽孢杆菌在LB液体培养基中生长4天后，液体的表面张力从82降至42.5。 蕈状芽孢杆菌作为一种研究用的微生物，具有在生物技术领域中的潜在应用价值。

蛹虫草的生长环境相对特殊，主要分布在高海拔的寒冷地区，如青藏高原等。

长双歧杆菌婴儿亚种（Bifidobacterium longum subsp. infantis）是长双歧杆菌（Bifidobacterium longum）的三个亚种之一，其他两个亚种为长双歧杆菌长亚种（Bifidobacterium longum subsp. longum）和长双歧杆菌猪亚种（Bifidobacterium longum subsp. suis）。以下是关于长双歧杆菌婴儿亚种的一些基本介绍： 生理功能：长双歧杆菌婴儿亚种在人体肠道微生物群中广泛存在，具有多种生理功能，包括防治便秘、抑制肠道致病菌、调节肠道平衡、降低胆固醇、促进营养物质的消化吸收、延缓衰老和增强机体免疫活性。 快速区分方法：研究表明，通过特异性基因扩增的方法可以有效快速区分长双歧杆菌婴儿亚种。例如，长双歧杆菌长亚种的糖激酶基因和长双歧杆菌婴儿亚种的唾液酸酶基因可用于快速区分，其中唾液酸酶基因的扩增结果可以作为区分婴儿亚种的依据。 基因组特征：长双歧杆菌婴儿亚种的基因组草图测序可以进一步确认其亚种归属，通过构建系统进化树，可以明确区分不同亚种。

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